Toasts figue, roquefort et noixToasts figue, roquefort et noix
PAPILLON

Toasts figue, roquefort et noix

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Avec cette recette de toast apéritif toute simple à préparer, on mise sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés : une savoureuse baguette de campagne au levain, des figues fraîches et parfumées à souhait, le caractère du roquefort Papillon et le croquant des noix de Grenoble. Un apéro tout en finesse et en terroir !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1
    baguette de campagne
  • 4
    grosses figues fraîches
  • 1 petite poignée
    cerneaux de noix
  • 80 g
    Roquefort AOP Papillon
  • 20 g
    beurre doux
  • 2 cuillères à café
    miel d'acacia
La préparation
  • 1
    Couper la baguette en tranches d'1 cm d'épaisseur. Disposer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson. Faire fondre le beurre à feu doux et badigeonner le dessus des tranches de baguette.
  • 2
    Enfourner 5-6 min à 180°C, ou jusqu'à ce que les toasts soient dorés.  
  • 3
    Laver et couper les figues en fines tranches. Les disposer sur les toasts.  
  • 4
    Parsemer de roquefort grossièrement émietté, ajouter quelques noix concassées et terminer en nappant d'un filet de miel.
  • 5
    Déguster sans attendre.  

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