Recette Verrine de saumon fumé et fromage frais  - Recette au fromage
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  1. SAINT MORET
  2. Apéritif
  3. Facile

Verrine de saumon fumé et fromage frais

Recette : Verrine de saumon fumé et fromage frais  - Recette au fromage
Recette : Verrine de saumon fumé et fromage frais  - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine de saumon fumé et fromage frais, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's. Le tout pour un budget très abordable !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. saumon fumé : 2 tranche(s)
  2. crème fraîche : 2 cuillère(s) à soupe
  3. Saint-Môret : 3 cuillère(s) à soupe
  4. ciboulette : 3 cuillère(s) à soupe
  5. aneth : 1 cuillère(s) à soupe
  6. jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Coupez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.

  2. 2

    Dans un bol, le jus de citron, le Saint Môret, la crème fraîche, les herbes et mélanger. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien.

  3. 3

    A l'aide d'une poche à douille à embout large, remplissez les verres à cocktail de la préparation. C'est ce qui fait l'élégance de la verrine. Puis terminez par deux rectangles de saumon fumé et une pluche d'aneth. Servez.

Le conseil du chef
Si vous avez un peu de temps, n’hésitez pas à faire votre marinade maison. Avec un peu de citron vert et de l’aneth, c’est encore meilleur !
Et pour agrémenter votre verrine au saumon fumé, vous pouvez également ajouter de l’avocat en petits dés. Entourée de mâche, celle-ci se servira très bien en entrée ou lors de l'apéro. Découvrez d’ailleurs notre recette de verrine saumon à l'avocat !

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