Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette légère
Budget
Petits prix
Vous cherchez une recette à base de mascarpone sans œuf ? Un dessert original et frais ? Découvrez cette verrine mascarpone et orange, à la fois fondante et croustillante, grâce à sa base faite de biscuits speculoos. Elle constitue un dessert rapide à réaliser et frais pour l’été, à déguster dès la sortie du frigo !
Pour 4 personnes
Le mascarpone, fromage italien très riche, est parfait pour réaliser des desserts : de par sa consistance, il permet de remplacer la crème fraîche ou de la compléter, pour des saveurs gourmandes et onctueuses. Son goût est très doux et sa texture fondante. Et pour cause : le lait de vache est ici enrichi de crème fraîche lors de sa fabrication. Facile à réaliser, cette recette au mascarpone sans œuf et sans cuisson est une bonne alternative au traditionnel tiramisu. Le biscuit spéculoos, légèrement épicé, vient apporter du croquant, et se marie à merveille avec le côté acidulé de l’orange. Vous pouvez l’associer avec un vin blanc moelleux, ou bien un apéritif italien comme de l’amaretto, une liqueur d’amande. Découvrez nos autres recettes à base de mascarpone comme un gâteau ou une tarte au mascarpone !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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