1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Facile

Verrines apéritives au chèvre frais

Apéritif
Recette : Verrines apéritives au chèvre frais
Recette : Verrines apéritives au chèvre frais
Recette : Verrines apéritives au chèvre frais

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

La simplicité absolue pour ces verrines apéritives au fromage de chèvre Chavroux, à servir bien froides, avec de toutes petites cuillères. Parfaites pour un apéro-dînatoire ! 

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. pignons de pin : 40 g
  2. Pyramide de chèvre Chavroux : 1
  3. olives noires dénoyautées : 80 g
  4. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  5. poivre : 1 pincée
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Faites griller à sec les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, 1 à 2 min sur feu vif, sans laisser brunir.
  2. 2
    Ôtez du feu.
  3. 3
    Hachez les olives noires sur une planche, avec un couteau à lame large.
  4. 4
    Dans un bol, travaillez le fromage de chèvre frais avec l’huile d'olive et un peu de poivre.
  5. 5
    Répartissez les olives concassées dans de toutes petites verrines, puis couvrez avec la préparation au chèvre frais. Parsemez de pignons de pin. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
  6. 6
    Astuce du chef : Les pignons de pin peuvent être remplacés par des graines de tournesol, moins onéreuses.

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