Le fromage Coulommiers Cœur de Lion® est un cousin du camembert de même nom. Comme lui, issu de lait de vache 100% normand.
Fromage consensuel, le Coulommiers Cœur de Lion® plaît à tous les palais. Son format de 350 grammes en fait d’ailleurs, par essence, un fromage familial. Son profil gustatif s’inscrit dans le même registre. Une texture souple et moelleuse, offrant plus de consistance que celle d’un Brie et plus de fondant que celle d’un Camembert. Un nez charmeur, où affleurent des odeurs de levure et de champignon blanc. Une pâte nettement marquée par les odeurs de crème fraîche. Le tout recouvert d’un fin duvet blanc légèrement velouté.
C’est encore meilleur avec :
servi bien frais.
Juste votre gourmandise en cuisinant.
Le secret d’un bon Cœur de Lion ? Du lait, des ferments, du sel, des hommes passionnés et des fromageries connues pour leur savoir-faire fromager... Tout simplement !
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