Nos engagements Engagés pour une démarche durable, transparente et responsable
Depuis presque 30 ans, Cœur de Lion est un acteur des campagnes françaises. En collectant 100% de notre lait en France et au plus près de nos fromageries, nous participons au dynamisme des régions dans lesquelles nous sommes implantés.
TRANSPARENCE
Cœur de Lion joue la transparence
Depuis février 2024, Cœur de Lion s’engage pour plus de transparence en déployant de façon permanente la technologie Blockchain sur son coulommiers. En un scan, découvrez l'histoire unique de la fabrication de votre fromage, depuis la collecte du lait chez nos fournisseurs à proximité de nos fromageries, en passant par le processus de fabrication et jusqu’à son expédition en magasin. Cœur de Lion est très fier d'être pionnier dans la mise en place de cette initiative sur le marché du fromage !
ANCRAGE LOCAL
Nous fabriquons nos fromages dans les zones où le lait est produit
Cela permet de participer au maintien et au développement du tissu économique local en zone rurale, tout en limitant notre empreinte environnementale liée au transport du lait.
Le saviez-vous ?
Nous organisons régulièrement des journées pendant lesquelles nos collaborateurs et nos partenaires producteurs sont amenés à partager des moments de convivialité et mieux connaître les métiers de leur fillière.
Les éleveurs produisant le lait de nos fromages bénéficient d’un appui technique (échanges directs avec des conseillers techniques, diffusion de supports d’information etc.) tout au long de l’année visant à améliorer leurs pratiques et leur bien-être au travail.
UN LAIT DE QUALITÉ
De par notre métier, nous avons pour responsabilité de soutenir et promouvoir une production laitière plus respectueuse des hommes, des animaux et de l’environnement.
Un lait issu de fermes engagées pour l’amélioration du bien-être animal et la biodiversité
Cette démarche définit des exigences de bonnes pratiques au quotidien pour leurs animaux, pour la biodiversité et l’environnement.
100% de nos partenaires producteurs respectent la Charte des bonnes pratiques d'élevage.
DES EMBALLAGES PLUS RESPECTUEUX
Nous choisissons l’ensemble de nos emballages afin de limiter leur impact sur l’environnement, tout en veillant à garantir la qualité optimale de nos fromages.
Tendre vers 100% de recyclabilité
Aujourd’hui, 100% de nos emballages vont dans le bac de tri selon les consignes de tri Citéo. Dans une démarche d’amélioration continue et d’adaptation aux problématiques environnementales, nous travaillons à réduire nos emballages et à améliorer leur recyclabilité, tout en maintenant la qualité sanitaire et gustative de nos produits par ailleurs vivants, évolutifs, et nécessitant un emballage adapté à leurs spécificités.
Les complexes (le papier fromager au contact des fromages), sont composés de différents matériaux, ayant chacun un rôle à jouer dans la conservation du produit. Néanmoins, cette superposition rend plus difficile leur recyclabilité.
C’est pourquoi, nous priorisons au maximum l’utilisation de papier, matériau plus recyclable.
3km2 de papier fromagers sont recyclables chaque année.
Au quotidien, nous optimisons le poids des emballages
Réduire le poids de nos emballages nous permet de limiter notre exploitation des ressources nécessaires à leur fabrication. Aussi, un emballage plus léger émettra moins de dioxyde de carbone lors de son transport.
Plus de 40% de réduction sur le poids de nos papiers fromagers camembert en 4 ans.
Afin de préserver les ressources naturelles, nous privilégions les matériaux renouvelables
100% des boîtes de nos camemberts sont fabriquées en bois issu de plantations gérées durablement, certifiées PEFC et en carton recyclé et recyclable.
Pour l’ensemble de nos emballages, nous privilégions les fournisseurs imprimant selon le guide de bonnes pratiques Imprim’vert, et utilisant des encres sans huiles minérales.
