Pizza à la mozzarella et scamorza

Préparation

45 min
Cuisson

30 min
Équilibré

gourmand
Budget

Bon marché

Une pâte à pizza, des tomates gorgées de soleil, du fromage savoureux... La recette de la pizza à la mozzarella & scamorza rapées, c'est l'Italie qui chante dans notre assiette à l'heure du repas !

Ingrédients

Pour 2 personnes

pâte à pizza (maison ou du boulanger) : 1
Mozzarella-Scamorza râpée Giovanni Ferrari : 300 g
tomates gorgées de soleil : 3
tomates cerises : 10
huile d’olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
feuilles de basilic : 6

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GIOVANNI FERRARI
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C
2

Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four huilée.
3

Disposer les tomates coupées en rondelles (ou bien en dés, selon ses préférences).
4

Parsemer généreusement de fromages italiens râpés (mozzarella et scamorza).
5

Enfourner environ 30 minutes.
6

Pendant la cuisson de la pizza, ciseler les feuilles de basilic et les mélanger avec 2 cuillerées d'huile d'olive.
7

Sortir la pizza du four, parsemer de tomates cerises coupées en deux (ou quatre, selon leur calibre) et arroser avec l'huile au basilic. Servir !