Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette équilibrée
Budget
Pas cher
Le gratin de courgettes au fromage râpé Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari, parfait pour un repas en famille !
Pour 4 personnes
Laver et couper les courgettes en lamelles. Détailler la moitié en petits cubes.
Les faire revenir dans une poêle à feu vif avec l'huile d'olive, les oignons détaillés et l'ail écrasé.
Mélanger les œufs avec le lait, la crème et la moitié du Parmigiano Reggiano. Assaisonner.
Mixer la seconde moitié des courgettes et ajouter-la à cette préparation.
Mettre un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin et verser la préparation.
Saupoudrer avec le reste du Parmigiano Reggiano râpé.
Enfourner à 200°C pendant 20 min.
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