Le gratin de courgettes au parmesan, parfait pour un repas en famille !
Les ingrédients
4 personnes- 2oignon(s)
- 3gousse(s) d'ail
- 5courgette(s)
- 1 pincée(s)poivre
- 1 pincée(s)sel
- 10 centilitre(s)lait
- 15 centilitre(s)crème entière liquide
- 3oeuf(s)
- 70 gramme(s)parmesan
La préparation
- 1Laver et couper les courgettes en lamelles. Détailler la moitié en petits cubes.
- 2Les faire revenir dans une poêle à feu vif avec l'huile d'olive, les oignons détaillés et l'ail écrasé.
- 3Mélanger les œufs avec le lait, la crème et la moitié du parmesan râpé. Assaisonner.
- 4Mixer la seconde moitié des courgettes et ajouter-la à cette préparation.
- 5Mettre un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin et verser la préparation.
- 6Saupoudrer avec le reste du parmesan.
- 7Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
