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Gratin de courgettes au parmesan

Plat
Recette : Gratin de courgettes au parmesan
Recette : Gratin de courgettes au parmesan
Recette : Gratin de courgettes au parmesan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Le gratin de courgettes au parmesan, parfait pour un repas en famille !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. oignon(s) : 2
  2. gousse(s) d'ail : 3
  3. courgette(s) : 5
  4. poivre : 1 pincée(s)
  5. sel : 1 pincée(s)
  6. lait : 10 centilitre(s)
  7. crème entière liquide : 15 centilitre(s)
  8. oeuf(s) : 3
  9. parmesan : 70 gramme(s)
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Laver et couper les courgettes en lamelles. Détailler la moitié en petits cubes.
  2. 2
    Les faire revenir dans une poêle à feu vif avec l'huile d'olive, les oignons détaillés et l'ail écrasé.
  3. 3
    Mélanger les œufs avec le lait, la crème et la moitié du parmesan râpé. Assaisonner.
  4. 4
    Mixer la seconde moitié des courgettes et ajouter-la à cette préparation.
  5. 5
    Mettre un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin et verser la préparation.
  6. 6
    Saupoudrer avec le reste du parmesan.
  7. 7
    Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.

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