Gratin de courgettes au parmesan

Recette : Gratin de courgettes au parmesan

Recette : Gratin de courgettes au parmesan

Recette : Gratin de courgettes au parmesan

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Budget

Petits prix

Le gratin de courgettes au parmesan, parfait pour un repas en famille !

Ingrédients

Pour 4 personnes

oignon(s) : 2
gousse(s) d'ail : 3
courgette(s) : 5
poivre : 1 pincée(s)
sel : 1 pincée(s)
lait : 10 centilitre(s)
crème entière liquide : 15 centilitre(s)
oeuf(s) : 3
parmesan : 70 gramme(s)

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de réduction par an
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dans votre assiette

Préparation

1

Laver et couper les courgettes en lamelles. Détailler la moitié en petits cubes.
2

Les faire revenir dans une poêle à feu vif avec l'huile d'olive, les oignons détaillés et l'ail écrasé.
3

Mélanger les œufs avec le lait, la crème et la moitié du parmesan râpé. Assaisonner.
4

Mixer la seconde moitié des courgettes et ajouter-la à cette préparation.
5

Mettre un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin et verser la préparation.
6

Saupoudrer avec le reste du parmesan.
7

Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.

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