1. RICHESMONTS
  2. Plat
  3. Moyenne

Raclette à la provençale

Plat
Recette : Raclette à la provençale
Recette : Raclette à la provençale
Recette : Raclette à la provençale
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Entendez-vous le chant des grillons au bruit du fromage qui fond dans le poêlon ? Dans cette recette de raclette provençale au fromage RichesMonts, le soleil est convoqué et les papilles... rassasiées !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. fromage à Raclette RichesMonts : 16 tranches
  2. pommes de terre cuite à l'eau : 4
  3. tomates (pelées en boîte, hors saison) : 4
  4. poivron (confit à l'huile ou décongelé, hors saison) : 1
  5. jambon cru : 4 tranches
  6. herbe de Provence : 4 cuillères à café
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Couper la pomme de terre cuite en tranches puis recouper les tranches en deux. Placer deux morceaux dans la coupelle.
  2. 2
    Couper la tomate en tranches. En garder quatre (qui seront mangées crues avec la préparation cuite) et couper les autres en lamelles. Déposer quelques lamelles dans la coupelle.
  3. 3
    Couper le poivron en lamelles, puis en dés. Déposer une dizaines de dés dans la coupelle.
  4. 4
    Couper le jambon cru en lamelles. En ajouter 3 dans la coupelle. Placer une tranche de fromage par dessus. 
  5. 5
    Saupoudrer la préparation d'herbes de Provence. Mettre la coupelle à cuire jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu.

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