Raclette à la provençale

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Bon marché

Entendez-vous le chant des grillons au bruit du fromage qui fond dans le poêlon ? Dans cette recette de raclette provençale au fromage RichesMonts, le soleil est convoqué et les papilles... rassasiées !

Ingrédients

Pour 4 personnes

fromage à Raclette RichesMonts : 16 tranches
pommes de terre cuite à l'eau : 4
tomates (pelées en boîte, hors saison) : 4
poivron (confit à l'huile ou décongelé, hors saison) : 1
jambon cru : 4 tranches
herbe de Provence : 4 cuillères à café

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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Couper la pomme de terre cuite en tranches puis recouper les tranches en deux. Placer deux morceaux dans la coupelle.
2

Couper la tomate en tranches. En garder quatre (qui seront mangées crues avec la préparation cuite) et couper les autres en lamelles. Déposer quelques lamelles dans la coupelle.
3

Couper le poivron en lamelles, puis en dés. Déposer une dizaines de dés dans la coupelle.
4

Couper le jambon cru en lamelles. En ajouter 3 dans la coupelle. Placer une tranche de fromage par dessus.
5

Saupoudrer la préparation d'herbes de Provence. Mettre la coupelle à cuire jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu.