Roulés au jambon de Parme, fromage et pignonsRoulés au jambon de Parme, fromage et pignons
TARTARE

Roulés au jambon de Parme, fromage et pignons

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Une idée apéritive facile et rapide, pour inviter un petit bout d'Italie à l'apéro ! Ces roulés au jambon de Parme, fromage Tartare et chapelure de pignons de pin raviront tous vos convives.  Pour plus d'inspirations, découvrez aussi notre recette de wrap au jambon.

Les ingrédients

4 personnes
  • 250 g
    Tartare® Ciboulette & Echalote (ou Ail & Fines herbes)
  • 4 tranches, grandes et fines
    jambon de Parme
  • 80 g
    pignons de pin
La préparation
  • 1
    Déposez les tranches de jambon sur une grande feuille de papier film en les chevauchant légèrement.
  • 2
    Etalez 200 g de fromage par-dessus sur 3 à 4 mm d’épaisseur puis roulez les tranches de jambon en serrant légèrement.
  • 3
    Enveloppez le roulé de jambon dans le papier film, placez-le 30 mn au congélateur.
  • 4
    Faites torréfier les pignons de pin 3 mn dans une poêle sans matière grasse.
  • 5
    Laissez-les refroidir puis passez-les au mixeur pour les réduire en poudre grossière.
  • 6
    Sortez le roulé du congélateur, retirez le papier film.
  • 7
    Badigeonnez le roulé avec le reste de fromage puis roulez-le dans la poudre de pignons.
  • 8
    Coupez le roulé en tranches, placez-les au frais jusqu’au moment de servir.

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