Roulés au jambon de Parme, fromage et pignons

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Onéreux

Une idée apéritive facile et rapide, pour inviter un petit bout d'Italie à l'apéro ! Ces roulés au jambon de Parme, fromage Tartare et chapelure de pignons de pin raviront tous vos convives.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Tartare® Ciboulette & Echalote (ou Ail & Fines herbes) : 250 g
jambon de Parme : 4 tranches, grandes et fines
pignons de pin : 80 g

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TARTARE
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Déposez les tranches de jambon sur une grande feuille de papier film en les chevauchant légèrement.
2

Etalez 200 g de fromage par-dessus sur 3 à 4 mm d’épaisseur puis roulez les tranches de jambon en serrant légèrement.
3

Enveloppez le roulé de jambon dans le papier film, placez-le 30 mn au congélateur.
4

Faites torréfier les pignons de pin 3 mn dans une poêle sans matière grasse.
5

Laissez-les refroidir puis passez-les au mixeur pour les réduire en poudre grossière.
6

Sortez le roulé du congélateur, retirez le papier film.
7

Badigeonnez le roulé avec le reste de fromage puis roulez-le dans la poudre de pignons.
8

Coupez le roulé en tranches, placez-les au frais jusqu’au moment de servir.