Une idée apéritive facile et rapide, pour inviter un petit bout d'Italie à l'apéro ! Ces roulés au jambon de Parme, fromage Tartare et chapelure de pignons de pin raviront tous vos convives. Pour plus d'inspirations, découvrez aussi notre recette de wrap au jambon.

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Les ingrédients

4 personnes

250 g
Tartare® Ciboulette & Echalote (ou Ail & Fines herbes)
4 tranches, grandes et fines
jambon de Parme

80 g
pignons de pin

La préparation

1
Déposez les tranches de jambon sur une grande feuille de papier film en les chevauchant légèrement.
2
Etalez 200 g de fromage par-dessus sur 3 à 4 mm d’épaisseur puis roulez les tranches de jambon en serrant légèrement.
3
Enveloppez le roulé de jambon dans le papier film, placez-le 30 mn au congélateur.
4
Faites torréfier les pignons de pin 3 mn dans une poêle sans matière grasse.
5
Laissez-les refroidir puis passez-les au mixeur pour les réduire en poudre grossière.
6
Sortez le roulé du congélateur, retirez le papier film.
7
Badigeonnez le roulé avec le reste de fromage puis roulez-le dans la poudre de pignons.
8
Coupez le roulé en tranches, placez-les au frais jusqu’au moment de servir.