Recette Sauce citronnée au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Accompagnement
  2. Moyenne

Sauce citronnée au fromage frais

Recette d'un
Recette : Sauce citronnée au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Sel : 1 pincée
  2. Poivre : 1 pincée
  3. Huile d'olive : 1 cuillerée à café
  4. Crème liquide légère : 5 cl
  5. Beurre : 10 g
  6. Persil plat : 2 brins
  7. Echalote : 1 nuggets
  8. Citron non traité : 1 nuggets
  9. Carré Frais : 75 g
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Emincez l'échalote très finement. Dans une poêle, mettez l'huile d'olive et le beurre et faites revenir l'échalote dedans.

  2. 2

    Une fois l'échalote bien dorée, déposez le Carré Frais et laissez-le fondre à feu doux.

  3. 3

    Coupez le citron en 2. Pressez le jus d'une moitié de citron et récupérez le zeste de l'autre moitié. Versez le tout dans la poêle et mélangez l'ensemble à l'aide d'une cuillère en bois.

  4. 4

    Ajoutez la crème liquide légère et fouettez le tout pour rendre la sauce liquide.

  5. 5

    Coupez finement le persil plat et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez bien pour que l'ensemble soit liquide. Salez et poivrez. Cette sauce est idéale servie avec un poisson.

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