Recette Tarte aux blettes et au chèvre - Recette au fromage
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  1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Moyenne

Tarte aux blettes et au chèvre

Recette d'un
Recette : Tarte aux blettes et au chèvre - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. poivre : 5 tours de moulin
  2. sel : 2 pincées
  3. oeufs : 2 unités
  4. fromage de chèvre chavroux (pyramide) : 200 grammes
  5. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  6. blettes : 6 branches
  7. pâte brisée : 1 unité
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Beurrer et fariner un plat à tarte et y étaler la pâte brisée. A l'aide d'une fourchette, piquer le fond de la pâte et réserver au frais.

  2. 2

    Laver puis émincer les côtes et les feuilles de blettes. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

  3. 3

    Les faire revenir sur feu doux dans une grande poêle avec l'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes. Mélanger de temps en temps. Ajouter le fromage de chèvre, mélanger. Retirer la poêle du feu puis y ajouter les œufs préalablement battus dans un bol. Saler, poivrer et bien mélanger le tout.

  4. 4

    Répartir la préparation sur la pâte à tarte et mettre à cuire à 180°C environ 40 minutes (selon votre four).

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