Tartines de Maroilles, pomme, noix et mesclunTartines de Maroilles, pomme, noix et mesclun
FAUQUET

Tartines de Maroilles, pomme, noix et mesclun

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Par Roland Barthélemy Ambassadeur du patrimoine fromager

Les ingrédients

5 personnes
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 2 cuillère(s) à soupe
    huile de noix
  • 125 gramme(s)
    mesclun
  • 30 gramme(s)
    noix
  • 30 gramme(s)
    beurre
  • 1
    pomme(s) granny-smith
  • 6 tranche(s)
    pain aux noix
  • 120 gramme(s)
    Maroilles Fauquet
La préparation
  • 1

    Tartinez vos tranches de pain aux noix avec le beurre.Épluchez la pomme. Coupez-là en quartiers afin de retirer le cœur et détaillez-les en fines lamelles.Coupez le Maroilles Fauquet® en tranches après l’avoir écroûté.

  • 2
    Préchauffez le four à th.6-180°C.
  • 3
    Répartissez-les lamelles de pommes et de Maroilles Fauquet® sur la tartine beurrée, rajoutez une pluie de noix concassées et enfournez pendant 10 minutes.
  • 4
    Préparez votre lit de salade de mesclun avec huile de noix, sel, poivre sur chaque assiette. Disposez par-dessus les tartines chaudes. Servir aussitôt. 

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