1. PAPILLON
  2. Entrée
  3. Facile

Tomates farcies au roquefort

Entrée
Recette : Tomates farcies au roquefort
Recette : Tomates farcies au roquefort
Recette : Tomates farcies au roquefort
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

La recette des tomates farcies au roquefort AOP Papillon, c'est celle de petits légumes gorgés de soleil, qui ne manquent pas de caractère !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. tomates à farcir : 4
  2. Roquefort AOP Papillon : 125 g
  3. piment d’Espelette : 1 pincée
  4. courgette : 1
  5. sel et poivre : 1 pincée
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PAPILLON
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. 
  2. 2
    Laver la courgette et la couper en petits dés. Les faire dorer 5 min à la poêle, avec un filet d'huile d'olive.
  3. 3
    Découper le chapeau de chaque tomate et les évider délicatement, en prenant soin de ne pas percer la chair.
  4. 4
    Après avoir salé et poivré chaque tomate, les mettre au four 5 min. 
  5. 5
    Emietter le roquefort. 
  6. 6
    Remplir les tomates avec le roquefort et les courgettes. Assaisonner avec 1 pincée de piment d'Espelette. Placer les chapeaux de tomates à côté des tomates farcis. Arroser le tout avec un filet d'huile d'olive. 
  7. 7
    Enfourner 10 à 15 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Replacer les chapeaux des tomates et servir chaud. 

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