Recette Tomates au roquefort - Recette au fromage
Recette Tomates au roquefort - Recette au fromage
  1. Entrée
  2. Facile

Tomates farcies au roquefort

Recette : Tomates au roquefort - Recette au fromage
Recette : Tomates au roquefort - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

La recette des tomates farcies au roquefort, c'est celle de petits légumes gorgés de soleil, qui ne manquent pas de caractère !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. tomates à farcir : 4
  2. roquefort : 120 g
  3. Piment d’Espelette : 1 pincée
  4. courgette : 1 petite
  5. Sel et Poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Laver la courgette et la couper en petits dés. Les faire dorer 5 min à la poêle, avec un filet d'huile d'olive.

  3. 3

    Découper le chapeau de chaque tomate et les évider délicatement, en prenant soin de ne pas percer la chair.

  4. 4

    Après avoir salé et poivré chaque tomate, les mettre au four 5 min. 

  5. 5

    Emietter le roquefort. 

  6. 6

    Remplir les tomates avec le roquefort et les courgettes. Assaisonner avec 1 pincée de piment d'Espelette. Placer les chapeaux de tomates à côté des tomates farcis. Arroser le tout avec un filet d'huile d'olive. 

  7. 7

    Enfourner 10 à 15 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Replacer les chapeaux des tomates et servir chaud. 

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