Verrine fraîcheur de concombre au fromage de chèvre fraisVerrine fraîcheur de concombre au fromage de chèvre frais
CHAVROUX

Verrine fraîcheur de concombre au fromage de chèvre frais

10 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine fraîcheur de concombre au fromage de chèvre Chavroux, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Les ingrédients

4 personnes
  • 225 g
    Pyramide de chèvre Chavroux
  • 20 cl
    crème liquide
  • 8
    radis
  • 1/2
    concombre
  • 8 g
    ciboulette
  • 250 g
    thon au naturel
  • 1 pincée
    Poivre
La préparation
  • 1
    Couper le concombre en petits cubes dans un bol, saler et poivrer. Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger. Réserver au frais. 
  • 2
    Mélanger la moitié de la crème liquide avec le thon émietté. Mélanger le reste de la crème liquide avec le chèvre.
  • 3
    Dans les verrines, placer le mélange crème/chève, les dés de concombre et de radis, puis le mélange thon/crème.

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