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Les ingrédients
4 personnes- 1 cuillère à soupehuile de tournesol
- 5 clvinaigre blanc balsamique
- 1 cuillère à soupesucre blond
- 20 gbeurre
- 1boudin blanc
- 1pâte feuilletée
- 12bouchées fromagèresAPERIVRAIS TARTARE AIL ET FINES HERBES 100G
La préparation
- 1
Épluchez et coupez la pomme en petits cubes. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, le vinaigre et le sucre. Faites compoter le tout 20mn sur feu moyen. Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Taillez 12 ronds de pâte, déposez-les sur une plaque de votre four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Mettez-les à cuire 15mn. Coupez le boudin en 12 tranches, faites-les saisir 2mn dans une poêle dans l’huile. Répartissez la compotée de pomme sur les ronds de pâte feuilletée. Déposez une tranche de boudin blanc et une bouchée apéritive, dégustez.
Et voilà!
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