Filet mignon et purée de pommes de terre au fromageFilet mignon et purée de pommes de terre au fromage
VIEUX PANE

Filet mignon et purée de pommes de terre au fromage

10 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix
Découvrez une recette originale pour égayer vos soirées.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1
    filet(s) mignon(s)
  • 200 gramme(s)
    Vieux pané
  • 1
    purée deshydratée
  • 25 centilitre(s)
    lait
  • 20 gramme(s)
    beurre
  • 2 cuillère(s) à soupe
    ciboulette
La préparation
  • 1
    Détaillez le filet mignon en 8 médaillons, poivrez-les. Faites-les cuire sans matière grasse, dans une poêle antiadhésive, 6 min environ de chaque côté, à feu moyen. Salez légèrement en fin de cuisson.
  • 2
    Pendant ce temps, préparez la purée selon les indications présentes sur l’emballage. Incorporez le beurre en parcelles, puis la ciboulette ciselée.
  • 3
    Répartissez cette purée dans 4 petits plats. Détaillez le Vieux Pané en 8 lamelles. Surmontez chaque purée individuelle de 2 lamelles de Vieux Pané. Passez le tout au four très chaud (220 °C) pendant 4 min pour faire fondre le fromage.
  • 4
    Servez deux médaillons de filet mignon par personne, accompagnés de purée de pommes de terre au Vieux Pané.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage