Recette Mini-chaussons au saumon fumé et au fromage frais - Recette au fromage
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  1. SAINT MORET
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Mini-chaussons au saumon fumé et au fromage frais

Recette : Mini-chaussons au saumon fumé et au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Vos invités vont ouvrir de grands yeux devant ces petites merveilles croustillantes, garnies de St Môret et de lanières de saumon fumé. Bien sûr, que vous les avez faites !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. saumon fumé : 4 tranche(s)
  2. pâtes feuilletée(s) pré-étalée(s) : 250 gramme(s)
  3. Saint-Môret : 150 gramme(s)
  4. oeuf(s) : 1
  5. aneth : 3 cuillère(s) à soupe
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découpez-la en disques de 6 cm de diamètre environ avec un emporte-pièces ou un verre retourné. Tartinez-les de St Môret en préservant un pourtour de 1 cm environ.

  2. 2

    Coupez le saumon fumé en lanières, répartissez-les au centre des disques. Ajoutez des pluches d’aneth. Refermez les disques sur eux-mêmes pour former des petits chaussons, pincez les bords pour les souder.

  3. 3

    Déposez les chaussons sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’oeuf battu. Enfournez pour 14 min de cuisson environ.

  4. 4

    Servez tiède ou froid, à l’apéritif ou en entrée.

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