1. Apéritif
  2. Moyenne

Mini-chaussons au saumon fumé et au fromage frais

Apéritif
Recette : Mini-chaussons au saumon fumé et au fromage frais
Recette : Mini-chaussons au saumon fumé et au fromage frais
Recette : Mini-chaussons au saumon fumé et au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Vos invités auront les yeux qui brillent devant ces petites merveilles croustillantes, garnies de fromage frais et de lanières de saumon fumé. Bien sûr, que vous les avez faites !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Saumon fumé : 4 tranches
  2. Pâtes feuilletées pré-étalées : 250 grammes
  3. Fromage frais : 150 grammes
  4. Oeuf : 1
  5. Aneth : 3 cuillères à soupe
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. La découper en disques de 6 cm de diamètre environ avec un emporte-pièces ou un verre retourné. Les tartiner de fromage frais en préservant un pourtour de 1 cm environ.
  2. 2
    Couper le saumon fumé en lanières, les répartir au centre des disques. Ajouter des pluches d’aneth. Refermer les disques sur eux-mêmes pour former des petits chaussons, pincer les bords pour les souder.
  3. 3
    Déposer les chaussons sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, les badigeonner d’oeuf battu. Enfourner pour 14 min de cuisson environ.
  4. 4
    Servir tiède ou froid, à l’apéritif ou en entrée.

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