Pétales d'endives au fromage frais et au miel

La préparation

• 1

  Retirez les premières feuilles et la base des endives. Détachez délicatement les autres feuilles, posez-les sur un plat de service.
• 2

  Déposez une bouchée apéritive dans les feuilles d'endive puis versez une pointe de miel dessus.

• 3

  Gardez au frais jusqu'au moment de servir.
• 4

  Pour colorer cette recette, mélangez des endives jaunes et des endives rouges.