Cette recette de tomates farcies sans viande est toute simple à réaliser. Au coeur des tomates juteuses : une farce au riz et au gouda Holland Master, tout simplement.
Les ingrédients
4 personnes- 4tomates à farcir
- 150 griz semi-complet
- 160 ggouda vieux Holland Master
- quelques tourspoivre du moulin
- 2 cuillères à soupehuile d'olive
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Couper le chapeau des tomates et les évider délicatement. Réserver la chair et le jus retirés.
- 3Cuire le riz selon les indications du paquet. Egoutter et laisser tiédir. Le mélanger avec la chair et le jus de la tomate. Ajouter quelques tours de moulin à poivre.
- 4Détailler le gouda en petits dés. Le mélanger avec le riz.
- 5Farcir les tomates. Les disposer dans un plat huilé. Replacer le chapeau sur chaque tomate et les napper d'huile d'olive.
- 6Enfourner 35 min à 180°C. Déguster chaud.