Gratin de chou-fleur : nos recettes au fromage 100% bonheurGratin de chou-fleur : nos recettes au fromage 100% bonheur

Gratin de chou-fleur : nos recettes au fromage 100% bonheur

1 décembre 2020
Pour faire de ce légume à fleurettes un chou branché, cuisinez le gratin de chou-fleur avec vos fromages préférés ! Nos idées de recettes faciles pour l'apprivoiser (et le faire apprécier).

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    Les fleurettes blanches du chou-fleur illuminent nos assiettes lorsque l'automne frappe à la porte. Puissant antioxydant, gorgé de vitamines B et peu calorique, cette crucifère gagne à être mis au menu. Pour en faire des gratins très choux, on le cuisine avec nos fromages favoris. Fromage à raclette RichesMonts®, Chaumes® ou encore crème de bleu Saint Agur® apportent du goût et de la douceur à votre recette de gratin au chou-fleur. Impossible de faire chou blanc auprès de votre tribu (promis !).
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    Gratin de chou-fleur... version raclette !
     
    Le fromage à raclette Richesmonts fait des émules, fondu dans son caquelon avant d'être coulé sur une pomme de terre fumante... Mais il ne se limite pas à la raclette-party ! Jugez plutôt avec ce gratin de chou-fleur au fromage à raclette doré à souhait. Tentant, n'est-ce pas ?
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    Idée recette très chouette : le gratin de chou-fleur au brie 
     

    Doux et crémeux, le Brie Coeur de Lion apporte de l'onctuosité et du goût à la béchamel dont on nappe les bouquets de chou-fleur. On parsème encore quelques tranches de Brie sur le dessus du plat et hop, on enfourne notre gratin de chou-fleur. 
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    Gratin de chou-fleur au Chaumes : rustique et réconfortant

     Là, il ne s'agit pas de râper le fromage, mais de recouvrir notre gratin de chou-fleur de belles tranches de Chaumes, qui fonderont doucement à la cuisson... Un délice ! 
    Gratin de Légumes - Deli'Cheese Cheddar Mix - Format Portrait

    Gratin de chou-fleur au cheddar


    Gratiné au cheddar râpé, ce gratin de chou-fleur et épinards entre dans une nouvelle dimension : celle de la gourmandise !

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    Gratin de chou-fleur au bleu

    Chou-fleur et bleu, avez-vous déjà pensé à les associer ? Le duo fonctionne à merveille ! Une idée de recette signée Bresse Bleu, à savourer sans attendre. 
    Je gratine, tu gratines, nous gratinons... encore plus de savoureuses recettes, dans notre dossier spécial Gratins au fromage !

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