Recette Beignets de fromage frais - Recette au fromage
Recette Beignets de fromage frais - Recette au fromage
Recette Beignets de fromage frais - Recette au fromage
Recette Beignets de fromage frais - Recette au fromage
  1. Caprice des Dieux
  2. Entrée
  3. Moyenne

Beignets de fromage frais

(4.00 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(4.00 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Beignets de fromage frais - Recette au fromage
Recette : Beignets de fromage frais - Recette au fromage
Ø
Recette : Beignets de fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

La recette facile des beignets de fromage frais.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  2. gousse(s) d'ail : 1
  3. poivron(s) rouge(s) : 2
  4. Huile pour friture : 1 litre(s)
  5. Sel et Poivre : 1 pincée(s)
  6. maïzena : 40 gramme(s)
  7. Farine de blé type 45 : 100 gramme(s)
  8. eau : 10 centilitre(s)
  9. levure chimique : 5 gramme(s)
  10. oeuf battu : 1
  11. Caprice des Anges : 200 gramme(s)

Préparation


  1. 1

    Pour la sauce aux poivrons : 

  2. 2

    Placer les deux poivrons sous le grill du four et cuire jusqu’à ce qu’ils noircissent. Les retourner pour qu'ils grillent de tous les côtés.

  3. 3

    À la sortie du four, enfermer les poivrons dans un sac plastique jusqu'à ce qu'ils refroidissent. 

  4. 4

    Peler les poivorns refroidis, les ouvrir et retirer toutes leurs graines et cloisons blanches. 

  5. 5

    Mixer la chair des poivrons avec l’huile d’olive et la gousse d’ail.

  6. 6

    Saler, poivrer et réserver cette sauce.  Astuce : Hors saison, utilisez des poivrons confits en bocal ou des poivrons surgelés pour réaliser cette sauce.

  7. 7

    Pour la pâte à beignets : Chauffer d’huile à 180°C.

  8. 8

    Tamiser la farine, la maïzena et la levure.

  9. 9

    Fouetter l’œuf puis ajouter l’eau glacée et le mélange précédent.

  10. 10

    Bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse. Saler légèrement. Couper des tranches de fromage d'environ 1 cm d'épaisseur.

  11. 11

    Tremper une à une les tranches de fromage dans la pâte à beignets, avec précaution. 

  12. 12

    Plonger délicatement les tranches de fromage dans le bain de friture.

  13. 13

    Cuire jusqu’à ce que le beignet soit doré.

  14. 14

    Déposer le beignet de fromage frais sur un papier absorbant.

  15. 15

    Poivrer les beignets et les géguster bien chaud, avec la sauce aux poivrons.

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

Découvrez l'univers de

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

TENTEZ
DE GAGNER

1 week-end gourmand
pour 2 personnes !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Recette : Clafoutis aux cerises et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Clafoutis aux cerises et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Clafoutis aux cerises et fromage frais - Recette au fromage
  1. Desserts

St Môret - 15 min - Facile

Recette : Salade de tomate et pastèque au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Salade de tomate et pastèque au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Salade de tomate et pastèque au fromage frais - Recette au fromage
  1. Entrée

Caprice des Dieux - 10 min - Facile

Recette : Cake courgette chèvre - Recette au fromage
Recette : Cake courgette chèvre - Recette au fromage
Recette : Cake courgette chèvre - Recette au fromage
  1. Apéritif

Chavroux - 20min - Facile

Parlons fromage


Les carnets d'été de Qui veut du Fromage : l'Auvergne
Les carnets d'été de Qui veut du Fromage : l'Auvergne
Les carnets d'été de Qui veut du Fromage : l'Auvergne

08 juin 2017

  1. Au pays des fromages
Avec ses nombreux parcs naturels, ses lacs et ses sites historiques, l’Auvergne est une région unique en France. Qui veut du Fromage est parti sur les routes pour vous proposer un itinéraire inoubliable au pays des volcans. C’est la destination à ne pas manquer cet été !
Le fromage mille lieues sous terre
Le fromage mille lieues sous terre
Le fromage mille lieues sous terre

31 mai 2017

  1. Au pays des fromages
Qui l’eût cru ? On peut faire d’excellents fromages au sein d’anciens tunnels reconvertis en fromageries. En France, une bonne douzaine de tunnels ferroviaires ont ainsi été transformés. 
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence

30 mai 2017

  1. Au pays des fromages
  L’histoire du roquefort a commencé avec une miche de pain. Une tradition que perpétue la fromagerie Papillon grâce à sa boulangerie maison.