Une recette facile et rapide !
Les ingrédients
4 personnes- 1 pincéepoivre
- 2 cuillères à soupehuile d'olive
- 2 cuillères à soupeciboulette
- 2tomates
- 200 gfromage frais ou à tartiner
ST MORET NATURE BARQUETTE 225G - 500 gpommes de terre
- 400 gblancs de poulet
La préparation
- 1Versez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, ajoutez les pommes de terre et faites-les rissoler à feu assez vif, 5 min environ, en remuant de temps en temps.
- 2Pendant ce temps, faites chauffer la deuxième cuillerée à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les escalopes de blancs de poulet, 3 à 4 min de chaque côté.
- 3Coupez les tomates en 4, épépinez-les. Détaillez-les en dés.
- 4
Dans un bol, écrasez le fromage frais à la fourchette, puis ajoutez la ciboulette et poivrez. Mélangez. Incorporez les dés de tomate.
- 5Servez les blancs de poulet avec les pommes de terre rissolées. Nappez la viande d’un peu de sauce et servez le reste de sauce à part.
