Blancs de poulet et pommes de terres rissolées au fromage frais

Recette : Blancs de poulet et pommes de terres rissolées au fromage frais

Recette : Blancs de poulet et pommes de terres rissolées au fromage frais

Recette : Blancs de poulet et pommes de terres rissolées au fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Une recette facile, qui pense à votre porte-monnaie !

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 pincée
huile d'olive : 2 cuillères à soupe
ciboulette : 2 cuillères à soupe
tomates : 2
St Môret : 200 g
pommes de terre : 500 g
blancs de poulet : 400 g

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Versez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, ajoutez les pommes de terre et faites-les rissoler à feu assez vif, 5 min environ, en remuant de temps en temps.
2

Pendant ce temps, faites chauffer la deuxième cuillerée à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les escalopes de blancs de poulet, 3 à 4 min de chaque côté.
3

Coupez les tomates en 4, épépinez-les. Détaillez-les en dés.
4

Dans un bol, écrasez le St Môret à la fourchette, puis ajoutez la ciboulette et poivrez. Mélangez. Incorporez les dés de tomate.
5

Servez les blancs de poulet avec les pommes de terre rissolées. Nappez la viande d’un peu de sauce et servez le reste de sauce à part.

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