Cannelés apéritifs au fromage bleuCannelés apéritifs au fromage bleu

Cannelés apéritifs au fromage bleu

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Très malins, ces cannelés doivent leur saveur à la crème de fromage bleu, qui en est quasiment le seul ingrédient… avec juste un œuf et un tout petit peu de farine pour une texture parfaite. Ajoutez les aromates de votre choix !

Les ingrédients

6 personnes
  • 150 g
    crème de fromage bleu
  • 1
    oeuf
  • 1,5 cuillère à soupe
    farine
  • 6
    tomates séchées, marinées à l'huile d'olive
  • 10
    olives noires dénoyautées
La préparation
  • 1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez la crème de bleu dans une jatte, incorporez l’œuf, puis la farine. Fouettez pour homogénéiser.
  • 2
    Épongez les tomates séchées, émincez-les finement. Coupez les olives noires en rondelles. Ajoutez les tomates séchées et les olives noires dans la préparation précédente.
  • 3
    Versez la pâte dans les alvéoles d’un moule à mini cannelés en silicone, sans les remplir totalement. Enfournez pour 18 min environ. Laissez tiédir 3 min hors du four avant de démouler.

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