1. Apéritif
  2. Facile

Cookies salés au parmesan

Apéritif
Recette : Cookies salés au parmesan
Recette : Cookies salés au parmesan
Recette : Cookies salés au parmesan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Tomates séchées : 40 g
  2. Parmesan râpé : 100 g
  3. Beurre doux mou : 90 g
  4. Farine : 180 g
  5. Levure chimique : 1 cuillère à café
  6. Oeuf : 1 unité
  7. Pignons de pin : 40 g
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Couper les tomates séchées en petits dés. Dans un saladier, verser le parmesan et le beurre ramolli. Bien mélanger. Battre l'oeuf et l'ajouter à la préparation. Mélanger.
  2. 2
    Incorporer la farine et la levure. Mélanger encore et ajouter les pignons de pin et les dés de tomates séchées. Former des petites boules de pâte, les poser sur une plaque de cuisson et les aplatir avec une spatule en bois.
  3. 3
    Mettre la plaque de cookies au frigo pendant 20 min. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C. Après repos, enfourner les cookies pour 18 min. Les sortir du four après cuisson, et les laisser refroidir environ 30 min avant de les déguster à l'apéritif.

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