1. Entrée
  2. Moyenne

Crevettes festives au fromage frais

Entrée
Recette : Crevettes festives au fromage frais
Recette : Crevettes festives au fromage frais
Recette : Crevettes festives au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Utilisez de belles crevettes roses, en diminuant légèrement la quantité si elles sont de belle taille.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. paprika : 1 cuillère à café
  2. cumin : 1 cuillère à café
  3. crevette(s) rose(s) : 40
  4. fromage frais : 2 cuillères à café
  5. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  6. gousse(s) d'ail : 4
  7. citron(s) pressé(s) : 1
  8. persil plat : 2 cuillères à soupe
  9. safran : 1 pincée
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Mixez le persil avec le fromage frais, l’ail, l’huile d’olive, le paprika, le cumin et le jus de citron. Ajoutez une pointe de safran et conservez au frais.
  2. 2
    Entaillez légèrement les crevettes sur le dos puis faites-les mariner dans la préparation réalisée durant 10 min environ.
  3. 3
    Dorez les crevettes à la poêle dans un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre.
  4. 4
    Servez accompagné de la préparation en sauce.

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