1. DELI'CHEESE
  2. Plat
  3. Facile

Enchiladas au bœuf et fromage râpé

Plat
Recette : Enchiladas au bœuf et fromage râpé
Recette : Enchiladas au bœuf et fromage râpé
Recette : Enchiladas au bœuf et fromage râpé
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Avec le râpé Tex Mex Deli'CHEESE, on est sûr de réussir ce grand classique de la cuisine tex mex que sont les enchilidas ! Une recette facile à réaliser, et dépaysante. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pour la sauce : -
  2. sauce tomates aux légumes : 60 cl
  3. paprika fumé : 1/2 cuillère à café
  4. origan séché : 1/2 cuillère à café
  5. Pour la garniture : -
  6. tortillas de maïs : 8
  7. haricots rouges, cuits : 200 g
  8. maïs doux : 150 g
  9. petit oignon rouge, émincé finement : 1
  10. petit poivron rouge, coupé en lamelles : 1
  11. gousses d'ail hachées : 3
  12. huile d'olive : 10 ml
  13. viande de boeuf hachée : 300 g
  14. Pour le topping : -
  15. râpé Tex Mex Deli'CHEESE : 200 g
  16. coriandre : quelques feuilles, finement ciselées
  17. avocats : 2
  18. citron vert : 1
Profitez de votre réduction
DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Faire chauffer dans une casserole les ingrédients pour la sauce.
  2. 2
    Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. Faire cuire l'oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  3. 3
    Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. Faire cuire l'oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  4. 4
    Ajouter les haricots, le maïs et la viande hachée et laisser cuire 5 min, puis verser les 2/3 de la sauce tomate et bien mélanger.
  5. 5
    Préchauffer le four à 180 degrés.
  6. 6
    Préparer un grand plat à gratin. Préparer chaque tortilla au fur et à mesure et les déposer dans le plat.
  7. 7
    Remplir chacune d’entre elle de la façon suivante : - 3 cuillères à soupe de garniture - 1 cuillère à soupe de fromage râpé Tex Mex Rouler la tortilla et la poser dans le plat (avec l’ouverture vers le bas).
  8. 8
    Disposer les tortillas les unes à côté des autres. Couvrir avec la fin de la sauce en laissant les extrémités des enchiladas découvertes pour qu’elles grillent et croustillent. Ajouter le fromage râpé Tex Mex restant.
  9. 9
    Enfourner sur une grille pour 15 min.
  10. 10
    Pendant ce temps, couper les avocats et le citron vert puis hacher la coriandre.
  11. 11
    A la sortie du four, mettre l’avocat, le citron et la coriandre sur le dessus du plat.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte