Pâtes aux saumons et fromage frais

Recette : Pâtes aux saumons et fromage frais

Recette : Pâtes aux saumons et fromage frais

Recette : Pâtes aux saumons et fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Découvrez une recette originale pour égayer vos soirées.

Ingrédients

Pour 4 personnes

fettucines : 400 g
pavés de saumon : 2
saumon fumé : 2 tranches
St Môret : 150 g
citron : 1/2
aneth : 3 cuillères à soupe
gros sel : 1 pincée
sel fin : 1 pincée
poivre : 1 pincée

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée suivant les instructions de l’emballage. Pendant ce temps, faites cuire les pavés de saumon frais à la vapeur, 7 min environ. Détaillez les tranches de saumon fumé en fines lanières.
2

Mettez le St Môret dans une petite casserole, ajoutez le jus du citron, salez et poivrez. Mélangez sur feu doux, avec une cuillère en bois, jusqu’à homogénéité.
3

Egouttez les fettucines cuites, puis versez-les dans un plat creux. Nappez-les de la sauce au St Môret et ajoutez les lanières de saumon fumé, mélangez délicatement.
4

Défaites les pavés de saumon en lamelles et répartissez-les sur le plat. Ajoutez les brins d’aneth ciselés pour la décoration.

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