Recette Galette nordique saumon fumé, fromage frais ail et fines herbes - Recett...
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  1. CARRE FRAIS
  2. Apéritif
  3. Facile

Galette nordique saumon fumé, fromage frais ail et fines herbes

Recette d'un
Recette : Galette nordique saumon fumé, fromage frais ail et fines herbes - Rece...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes : 150 gramme(s)
  2. sel, poivre : 1
  3. ciboulette : 1
  4. jus de citron : 1
  5. crème fraiche : 10 cl
  6. saumon fumé : 4 tranches
  7. eau ou lait : 50 cl
  8. farine de sarrasin : 250 g
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparez d'abord la pate à galette : Mélangez la farine et l'eau ou le lait. Il faut laissez reposez cette pate plusieurs heures à température ambiante. Au moins 2h

  2. 2

    Ajoutez une cuillère à café de sel dans la pate au moment de l'utiliser et ajustez la consistance en incorporant un peu d'eau si elle est trop épaisse.

  3. 3

    Faites cuire les galettes dans une poêle huilée, laissez refroidir.

  4. 4

    Mélangez le Carré Frais avec la crème. Salez et poivrez.

  5. 5

    Tartinez les galettes de cette crème et posez une belle tranche de saumon fumé. Parsemez de jus de citron et de ciboulette.

  6. 6

    Roulez la galette, puis découpez en rondelle.

  7. 7

    Dégustez bien frais !!

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