Muffins au Carré frais, une entrée parfaite pour vos convives.
Les ingrédients
- 75 gramme(s)Emmental râpé
- 1 pincée(s)poivre
- 1 pincée(s)sel
- 3oeuf(s)
- 1 cuillère(s) à cafécumin
- 2courgette(s)
- 3 tranche(s)jambon blanc
- 8 gramme(s)levure chimique
- 70 gramme(s)beurre
- 200 gramme(s)Carré Frais
- 100 gramme(s)lait
- 300 gramme(s)farine
La préparation
- 1Bien laver les courgettes et couper les extrémités. Les tailler sans les peler en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, saler et, saupoudrer avec le cumin et poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Allumer le four th 6, 180°C.
- 2Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le jambon coupé en tout petits dés, les courgettes refroidies, le fromage Carré Frais, un peu de sel et de poivre.
- 3Dans un autre récipient, fouetter ensemble les oeufs, le fromage blanc, le lait et le beurre fondu. Assaisonner.
- 4Mélanger le contenu des 2 récipients sans trop touiller, puis répartir dans les moules.
- 5Au four pour 25 minutes.