Muffins aux courgettes, jambon et fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Muffins au Carré frais, une entrée parfaite pour vos convives.

Ingrédients

Pour 5 personnes

Emmental râpé : 75 gramme(s)
poivre : 1 pincée(s)
sel : 1 pincée(s)
oeuf(s) : 3
cumin : 1 cuillère(s) à café
courgette(s) : 2
jambon blanc : 3 tranche(s)
levure chimique : 8 gramme(s)
beurre : 70 gramme(s)
Carré Frais : 200 gramme(s)
lait : 100 gramme(s)
farine : 300 gramme(s)

Profitez de votre réduction
CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Bien laver les courgettes et couper les extrémités. Les tailler sans les peler en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, saler et, saupoudrer avec le cumin et poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Allumer le four th 6, 180°C.
2

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le jambon coupé en tout petits dés, les courgettes refroidies, le fromage Carré Frais, un peu de sel et de poivre.
3

Dans un autre récipient, fouetter ensemble les oeufs, le fromage blanc, le lait et le beurre fondu. Assaisonner.
4

Mélanger le contenu des 2 récipients sans trop touiller, puis répartir dans les moules.
5

Au four pour 25 minutes.

Pour faire un palt complet, servir ces muffins avec une salade verte agrÃ©mentÃ©e de 300 g de maÃ¯s (pour 6 personnes.) Proposer une salade de fruits frais en dessert.