Muffins aux framboises et fromage fraisMuffins aux framboises et fromage frais
CARRE FRAIS

Muffins aux framboises et fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petit prix

En dessert ou en pique-nique, il y a toujours une place pour un muffin sucré ! Facile et rapide à préparer (un muffin cuit plus vite qu'un cake entier !), cette recette de muffins aux framboises et fromage frais comblera les petits creux. Une astuce, pour faciliter le démoulage de vos muffins au fromage  : cuisez-les dans des caissettes en papier ou moules en silicone.

Les ingrédients

4 personnes
  • 50 g
    Carré Frais 0% Nature
  • 150 g
    framboises
  • 4
    oeufs
  • 300 g
    farine
  • 12 g
    levure chimique
  • 15 cl
    lait
  • 15 cl
    huile d'arachide
  • 300 g
    sucre de canne
La préparation
  • 1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • 2
    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, le lait et les Carré Frais coupés en petits morceaux. Fouettez à nouveau. Incorporez l’huile et le sel. Mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
  • 3
    Versez la pâte à mi-hauteur dans des moules à muffins ou des moules individuels. Répartissez les framboises.
  • 4
    Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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