Pizza blanche au fromage de chèvre et parmesanPizza blanche au fromage de chèvre et parmesan

Pizza blanche au fromage de chèvre et parmesan

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Budget
    Bon marché
Une recette de pizza blanche (c'est à dire, sans sauce tomate !), au fromage de chèvre frais, à la mozzarella de bufflonne et aux copeaux de parmesan, parfaite pour l'apéro (et pour toute envie urgente d'Italie). 

Les ingrédients

2 personnes
  • 1
    pâte à pizza maison
  • 100 g
    chèvre frais
  • 3 cuillères à soupe
    crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe pleine
    parmesan râpé
  • 1 boule (125 g)
    Mozzarella di bufala
  • 1 poignée
    Jeunes pousses de roquette
  • 1 filet
    Huile d'olive extra vierge
  • 20 g
    copeaux de parmesan
  • 1 pincée
    Sel, poivre
La préparation
  • 1
    Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four préalablement huilée (ou recouverte de papier cuisson).
  • 2
    Délayer le fromage de chèvre avec la crème fraîche, incorporer le parmesan râpé et étaler la préparation sur la pâte à pizza.
  • 3
    Egoutter puis couper la mozzarella en tranches fines et la répartir sur la pâte.
  • 4
    Enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 15 min.
  • 5
    Laisser tiédir quelques minutes à la sortie du four.
  • 6
    Ajouter une poignée de roquette, saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de copeaux de parmesan.
  • 7
    Servir la pizza au fromage sans attendre.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Parlons fromage

Plus d'articles

Plus de fromage