Alerte ch'ti ! La recette de quiche au maroilles, c'est toute la saveur du Nord qui s'exprime sur fond de pâte brisée. Du réconfort à la pelle (à tarte). Et pour continuer à se régaler avec du fromage maroilles, découvrez la recette de la tarte au maroilles et aux oignons.
Les ingrédients
6 personnes- 1pâte brisée
- 240 gMaroilles AOP FauquetFAUQUET MAROILLES AOP MIGNON 375G
- 180 mlcrème fraîche liquide
- 3œufs
- 1 pincéepoivre
- 1 pincéenoix de muscade
- 600 gsalade verte (accompagnement)
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Etaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer.
- 3Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche.
- 4
Poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.
- 5Verser l’appareil à quiche sur la pâte.
- 6Gratter la croûte du Maroilles et le couper en petits morceaux.
- 7Mettre le Maroilles sur l’appareil à quiche.
- 8Enfourner pendant 30 minutes.
- 9
Servir encore chaud, avec la salade verte en accompagnement.
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