Recette Tomates farcies au riz, jambon et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Moyenne

Tomates farcies au riz, jambon et fromage frais

Recette : Tomates farcies au riz, jambon et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Revisitez le concept de tomates farcies...

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. tomate(s) : 12
  2. persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  3. gros sel : 1 pincée(s)
  4. poivre : 1 pincée(s)
  5. huile d'olive : 4 cuillère(s) à café
  6. vinaigre balsamique : 4 cuillère(s) à café
  7. yaourt(s) : 3 cuillère(s) à soupe
  8. jambon blanc : 4 tranche(s)
  9. mâche : 120 gramme(s)
  10. riz : 300 gramme(s)
  11. Carré Frais : 300 gramme(s)
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de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Faites préchauffer le four à 180 °C (therm. 6). Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée, suivant les instructions de l’emballage. Décalottez les tomates, puis évidez-les à la petite cuillère. Découpez le jambon en dés.

  2. 2

    Dans un saladier, écrasez le Carré Frais à la fourchette, ajoutez le yaourt, puis incorporez les dés de jambon et le persil. Poivrez. Égouttez le riz, puis ajoutez-le dans le saladier et mélangez.

  3. 3

    Farcissez les tomates évidées de cette préparation et déposez-les sur une plaque de four. Enfournez pour 5 min.

  4. 4

    Lavez et essorez la mâche. Disposez 3 tomates farcies sur chaque assiette et entourez de mâche. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique et un autre d’huile d’olive dans chaque assiette.

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