Wrap aux légumes et croustillants au fromage

Préparation

15 min
Cuisson

8 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Un repas sain & savoureux, vite fait & bien fait ? On pense "Deli'CHEESE®" ! Dans cette recette de wrap, les savoureux bâtonnets croustillants à l'emmental enrobés d'une chapelure craquante sont réchauffés au four avant d'être glissés dans une tendre galette de blé, garnie de petits légumes croquants et de houmous. Une délicieuse recette à savourer sur le pouce ! Une recette Nutri-Score A.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Deli'CHEESE® Emmental : 8
wraps au blé complet : 4
feuilles de salade verte : 8
carottes : 4
oignon rouge : 1/2
graines germées (alfalfa...) : 25 g
Pour le houmous maison : -
pois chiches égouttés : 180 g
tahini (purée de sésame) : 20 g
jus de citron : 2 cuillères à soupe
huile d'olive : 2 cuillères à soupe
gousse d'ail : 1/2
pincée de sel : 1

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DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four 10 min à 200°C.
2

Préparer le houmous. Mixer en purée fine les pois chiches égouttés avec le tahini, le jus de citron, l'huile d'olive, la demi gousse d'ail et une pincée de sel. Ajouter un filet d'eau si la préparation est trop épaisse.
3

Tartiner les wraps avec le houmous.
4

Laver et égoutter la salade. Déchirer ses feuilles et les disposer sur une ligne au centre des wraps.
5

Peler les carottes et les couper en fins bâtonnets. Les disposer sur la salade. Répartir les graines germées et ajouter de fines rondelles d'oignon rouge.
6

Enfourner les croustillants au fromage directement dans leur barquette (sans l'emballage) 8 à 10 min à 200°C.
7

Disposer deux croustillants au fromage au cœur des wraps, rouler et déguster.

Cette recette de wrap au fromage bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (215 g) : Energie : 428,5 Kcal ; Matières grasses : 21,3 g dont Acides gras saturés : 6 g ; Glucides : 40,9 g dont Sucres 4,5 g ; Protéines : 13,3 g ; Fibres : 7,8 g ; Sel 0,8 g. Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 199,3 Kcal ; Matières grasses : 9 ,9 g dont Acides gras saturés : 2,8 g ; Glucides : 19 g dont Sucres : 2 g ; Protéines : 6,2 g ; Fibres : 3,6 g ; Sel : 0,4 g.