Tout roule à l'heure de la pause déjeuner... quand on a un wrap au chèvre frais bien roulé, dans sa lunchbox ! Une recette de wrap toute simple à réaliser, avec une galette de blé, de la roquette et des tomates. De quoi faire des envieux au bureau...
Les ingrédients
- 150 gchèvre frais ou Pyramide Chavroux
- 4Tortillas
- 2 poignéesSalade verte type roquette
- 4Tomates mûres (ou tomates séchées, hors saison)
- 2 cuillères à soupeVinaigre balsamique
La préparation
- 1Etaler le fromage de chèvre sur chacune des tortillas.
- 2Recouvrir de salade verte.
- 3Laver et couper en quartier les tomates. Arroser d’un filet de vinaigre balsamique.
- 4Rouler les tortillas. Recouvrir de film alimentaire.
- 5Laisser reposer 1 h au réfrigérateur. Sortir les wraps du réfrigérateur et les couper en deux avant de servir.
