LA02_raclette-de-la-mer
  1. Plat

Recette raclette originale : vos top idées de raclette-party

30 novembre 2016

Idée d'accompagnement, raclette originale ou traditionnelle... Nous vous livrons nos meilleures variantes de ce plat d'hiver au fromage fondu.

Il y a la raclette traditionnelle, composée de fromage à raclette fondant, nappé sur de tendres pommes de terre, le tout accompagné de jambon, charcuteries, salade et cornichons. Et puis il y a la raclette originale, qui laise libre cours à nos envies et invite l'originalité sous le gril de la raclette-party. Sur Quiveutdufromage.com, nous vous offrons nos meilleures recettes de raclettes revisitées. 

Raclette aux rillettes

 


Plutôt qu'un plateau de charcuterie, notre chef accompagne sa raclette de rillettes, qu'il réchauffe directement dans son caquelon avec sa tranche de fromage à raclette RichesMonts®. Rien d'extraodinaire vous me direz, mais le détail fait l'originalité de la recette. 

Raclette au jambon

 


Ici, la recette traditionnelle se transforme en une savoureuse palette de couleurs en ajoutant quelques rondelles d'olives vertes dénoyautées et lardons dans son caquelon. Il est aussi possible de l'agrémenter de poivrons ou de tomates pour colorer encore plus cette création originale. Artistique et délicieux.

 Raclette landaise au magret de canard

Raclette au magret de canard

 

Des gésiers de canard confit et de fines tranches de magret de canard fumé (spécialité des Landes) viennent garnir cette recette de raclette.  Les accompagnements peuvent être variés en fonction des goûts, pour finalement créer un beau mariage gastronomique entre les Alpages et le Sud-Ouest.

 Raclette aux oignons rouges et vitelottes

Raclette à la pomme de terre vitelotte

 


Le violet des pommes de terre vitelotte, le rouge des rondelles d'oignons, le jaune du fromage fondu, l'orange des carottes râpées... Il y a de la couleur dans cette raclette originale. Qui dit mieux? 

 Raclette au poulet à l'indienne

Raclette au poulet à l'indienne

 


Cette recette tire un savoureux trait d'union entre l'Inde et la Savoie avec sa raclette façon Bollywood, parfumée au curry, au cumin et proposée avec des morceaux de volaille. Relevé par le curry, votre fromage n'aura que plus de goût. 

 Raclette originale aux champignons

Raclette originale chanterelle 

 


Direction les sous-bois avec cette raclette forestière aux chanterelles,agrémentée de fines tranches de bacon et tomates cerise. Une raclette ou un pique-nique, ne choisissez plus. 

 Raclette au chorizo et saumon fumé

Raclette au saumon fumé et chorizo 

 


Association de la saveur iodée du saumon fumé au petit goût de paprika du chorizo dans une raclette terre-mer aussi surprenante que savoureuse. La recette créative à son paroxysme. 

 Raclette au poisson et fruits de mer

Raclette à la fondue de poireaux 

 


Hissez les voiles pour votre raclette-party ! Crevettes et pétoncles y sont les invités d'honneur, avec une fondue de poireaux en toile de fond. La raclette de produits gourmands. 

C’était les meilleures créations originales et leur recettes proposées par nos chefs. Retrouvez sur Quiveudufromage.com d'autres idées de raclettes traditionnelles ou originales

 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte