Cuisine anti-gaspi : Raclette : idées de recettes pour recycler les restes de fromage
Cuisine anti-gaspi : Raclette : idées de recettes pour recycler les restes de fromage
Cuisine anti-gaspi : Raclette : idées de recettes pour recycler les restes de fromage
  1. Plat

Raclette : idées de recettes pour recycler les restes de fromage

28 septembre 2017

Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre ? Pas de gâchis ! Recyclez vos restes de fromage à raclette RichesMonts® en de délicieuses recettes de saison.

Mieux vaut trop que pas assez, dit l'adage. Et vous l'avez suivi à la lettre en préparant votre raclette-party. Mais voilà, vos convives ont abusé de pommes de terre et ne sont pas venus à bout de votre plateau de fromage. Ne faites pas la moue ! Car vous allez pouvoir offrir une savoureuse seconde vie à votre fromage à raclette RichesMonts®.

Cuisine anti-gaspi :  Samoussa de viande des Grisons au fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Samoussa de viande des Grisons au fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Samoussa de viande des Grisons au fromage à raclette

Apéritif dînatoire... au fromage à raclette !

 

Faire croustiller l'apéritif avec du fromage fondant... C'est possible ! Comment ? En préparant par exemple de croquants Samousas à la viande des Grisons et fromage à raclette RichesMonts® que vous cuirez au four, pour plus de légèreté. Accompagnez ces bouchées crousti-fondantes de salade composée et quelques tranches de pain aux céréales pour en faire un repas complet.

Cuisine anti-gaspi :  Feuilletés aux champignons et au fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Feuilletés aux champignons et au fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Feuilletés aux champignons et au fromage à raclette

Feuilletés au fromage à raclette

 

Tout aussi croustillants - une petite saveur de sous-bois en plus -, les Feuilletés aux champignons et fromage à raclette RichesMonts® se préparent en mini format pour l'apéritif. Croquez-les bien chauds, c'est ainsi qu'ils sont les meilleurs.

Cake salé à la raclette

 

Grand classique de l'apéritif, le cake salé est une autre savoureuse façon de déguster votre fromage à raclette. Préparez votre Cake au fromage RichesMonts®, oignons grillés et bacon dès la veille et réchauffez-le quelques secondes au four à micro-ondes (ou quelques minutes au four traditionnel) avant de le savourer en tranches ou en gros dés à l'apéritif. Il vous en reste ? Congelez votre Cake à la raclette en tranches, que vous décongèlerez les soirs de flemme ou lors d'une visite à l'improviste

Cuisine anti-gaspi :  Makis pain de mie et fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Makis pain de mie et fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Makis pain de mie et fromage à raclette

Raclette dans mon croque-monsieur... mais pas que !

 


Mission : plateau télé. Improvisez d'originaux makis avec quelques tranches de pain de mie et du fromage à raclette RichesMonts®, ou encore une gourmande Tartine d'hiver gratinée façon raclette.
Un reste de riz ? Utilisez-le pour confectionner des Boulettes au fromage à raclette RichesMonts® à croquer avec les doigts, façon arancini italiens.
Autre idée "minute" : le Croque-monsieur au fromage à raclette RichesMonts®. S'il vous reste de la charcuterie de votre raclette-party, c'est aussi le moment de la "recycler". Une salade verte ou de crudités pour accompagner le tout et vous tenez votre dîner.

Cuisine anti-gaspi :  Trio de raclette façon Yakitoris Cuisine anti-gaspi :  Trio de raclette façon Yakitoris Cuisine anti-gaspi :  Trio de raclette façon Yakitoris

Idée repas : la deuxième vie du fromage à raclette

 


Prenez la poudre d'escampette avec le fromage à raclette : partez au Japon avec les Yakitoris au fromage RichesMonts®. Faites un détour par l'Amérique latine en mordant dans des Quesadillas au fromage à raclette.

Cuisine anti-gaspi :  Lasagnes aux tomates et fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Lasagnes aux tomates et fromage à raclette Cuisine anti-gaspi :  Lasagnes aux tomates et fromage à raclette

Lasagnes transalpines

 

Savourez la douceur de vivre italienne en dégustant des Lasagnes au fromage à raclette RichesMonts® ou bien faites un saut dans les Alpes en préparant d’irrésistibles Galettes savoyardes au fromage à raclette... On vous le dit, vous allez aimer les lendemains de raclette-party !

Retrouvez sur notre site d'autres idées de recette facile et originale au fromage à raclette RichesMonts®. 

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Cuisiner et déguster

Recette : Croque-monsieur aux champignons et fromage - Recette au fromage
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