Une recette simple, qui sera dégustée aussi vite que préparée.
Les ingrédients
4 personnes- 1jaune(s) d'oeuf(s)
- 2 cuillère(s) à soupegraines de pavot
- 300 gramme(s)pâte feuilletée
- 150 gramme(s)Bresse Bleu classique
La préparation
- 1Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
- 2Coupez le Bresse Bleu en tranches de 5mm d'épaisseur et chaque tranche en petits bâtonnets.
- 3Étalez la pâte feuilletée sur 3mm d'épaisseur environ en rectangle de 40x15cm.
- 4Badigeonnez la pâte d’un œuf entier battu en omelette avec un pinceau, répartissez les bâtonnets de Bresse Bleu sur la moitié de la pâte en bandes espacées de 1cm environ.
- 5Rabattez l'autre moitié de pâte sur les bandes de fromage et appuyez légèrement entre chaque avec vos doigts.
- 6Badigeonnez le tout de jaune d'œuf et saupoudrez la surface de graines de pavot.
- 7Coupez la pâte au couteau pour séparez les bandes.
- 8Déposez-les sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- 9Mettez-les à cuire 20 à 25mn au four.
- 10Sortez-les du four, laissez-les tiédir avant de les déguster.
