Recette Allumettes apéritives au fromage bleu - Recette au fromage
Recette Allumettes apéritives au fromage bleu - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Allumettes apéritives au fromage bleu

Recette : Allumettes apéritives au fromage bleu - Recette au fromage
Recette : Allumettes apéritives au fromage bleu - Recette au fromage
Recette : Allumettes apéritives au fromage bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une recette simple, qui sera dégustée aussi vite que préparée.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. jaune(s) d'oeuf(s) : 1
  2. graines de pavot : 2 cuillère(s) à soupe
  3. pâte feuilletée : 300 gramme(s)
  4. Bresse Bleu classique : 150 gramme(s)
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

  2. 2

    Coupez le Bresse Bleu en tranches de 5mm d'épaisseur et chaque tranche en petits bâtonnets.

  3. 3

    Étalez la pâte feuilletée sur 3mm d'épaisseur environ en rectangle de 40x15cm.

  4. 4

    Badigeonnez la pâte d’un œuf entier battu en omelette avec un pinceau, répartissez les bâtonnets de Bresse Bleu sur la moitié de la pâte en bandes espacées de 1cm environ.

  5. 5

    Rabattez l'autre moitié de pâte sur les bandes de  fromage et appuyez légèrement entre chaque avec vos doigts.

  6. 6

    Badigeonnez le tout de jaune d'œuf et saupoudrez la surface de graines de pavot.

  7. 7

    Coupez la pâte au couteau pour séparez les bandes.

  8. 8

    Déposez-les sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

  9. 9

    Mettez-les à cuire 20 à 25mn au four.

  10. 10

    Sortez-les du four, laissez-les tiédir avant de  les déguster. 

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