Blinis au saumon fumé et fromage fraisBlinis au saumon fumé et fromage frais

Blinis au saumon fumé et fromage frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pot
    Yaourt grec
  • 1 pot
    Farine
  • 1 unité
    Oeuf
  • 1/2 sachet (5 g)
    levure chimique
  • 2 tranches
    Saumon fumé
  • 40 g
    Fromage frais Saint Môret
  • 1 unité
    Citron
La préparation
  • 1
    La première étape consiste à préparer la pâte à blinis : dans un saladier, mélanger le yaourt, la farine (prendre le pot de yaourt comme unité de mesure), l’œuf et la levure. Laisser reposer le tout pendant 15 min. 
  • 2
    Dans une poêle non adhésive, faire cuire les blinis en ayant préalablement fait fondre un peu de beurre dans la poêle. Laisser dorer 3 à 4 min de chaque coté à feu doux. 
  • 3
    Disposer un morceau de saumon sur chaque blini. Ajouter un zeste de citron sur le saumon. Etaler un peu de fromage frais par dessus. C’est prêt!

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