1. Apéritif
  2. Moyenne

Blinis au saumon fumé et fromage frais

Apéritif
Recette : Blinis au saumon fumé et fromage frais
Recette : Blinis au saumon fumé et fromage frais
Recette : Blinis au saumon fumé et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Yaourt grec : 1 pot
  2. Farine : 1 pot
  3. Oeuf : 1 unité
  4. levure chimique : 1/2 sachet (5 g)
  5. Saumon fumé : 2 tranches
  6. Fromage frais Saint Môret : 40 g
  7. Citron : 1 unité
Jusqu'à 90
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    La première étape consiste à préparer la pâte à blinis : dans un saladier, mélanger le yaourt, la farine (prendre le pot de yaourt comme unité de mesure), l’œuf et la levure. Laisser reposer le tout pendant 15 min. 
  2. 2
    Dans une poêle non adhésive, faire cuire les blinis en ayant préalablement fait fondre un peu de beurre dans la poêle. Laisser dorer 3 à 4 min de chaque coté à feu doux. 
  3. 3
    Disposer un morceau de saumon sur chaque blini. Ajouter un zeste de citron sur le saumon. Etaler un peu de fromage frais par dessus. C’est prêt!

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