Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Des lasagnes au fromage ! On imagine déjà les mines réjouies ! Forcément, ce typique plat de pâtes italien fait toujours des émules. Cette recette de Lasagnes au bleu, saumon, brocolis et courgette n'y fera pas exception. Le plat unique parfait pour les grandes tablées, à partager directement à table.
Les ingrédients
- 150 gFromage bleu Bresse Bleu
- 300 gSaumon
- 250 gBrocolis ou épinards
- 1 unitéCourgette
- 1 unitéOignon
- 50 clBéchamel
- 6 unitésFeuilles de lasagne
- 1 cuillère à soupeHuile d'olive
La préparation
- 1Couper en morceaux la courgette et le brocoli puis les cuire à la vapeur. Réserver et faire de même avec les pavés de saumon. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive et ajouter les morceaux de légumes et le saumon émietté.
- 2Dans un plat à gratin, disposer successivement les plaques de lasagne, la béchamel, la préparation saumon-légumes et 2 tranches de fromage bleu. Recommencer l'opération. Finir par recouvrir la dernière couche de lasagne par le restant de béchamel. Cuire au four 15-20 min (thermostat 6-7) jusqu'à ce que les lasagnes soient bien dorées.
