Vous entendez les petits légumes d'été rissoler dans la poêle ? Cette recette de poêlée méditerranéenne au fromage grec à griller Talagani ISLOS est un régal pour les papilles en quête de saveurs authentiques ! Une recette Nutri-Score A.
Pour 2 personnes
Laver et éplucher les légumes. Les découper en petits dés, sauf l’oignon à peler en fines lamelles.
Faire cuire tous les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Faire dorer dans une autre poêle les Talaganis deux minutes sur chaque face. Les associer ensuite aux légumes dans une assiette, parsemer d’un peu de thym et déguster !
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Valeurs nutritionnelles, pour une portion (378,8 g) : Energie : 278,7 Kcal ; 1164,9 kJ, Matières grasses : 18,3 g dont Acides gras saturés : 7,1 g ; Glucides : 13,1 g dont Sucres 10,6 g ; Protéines : 13,6 g ; Fibres : 7,8 g ; Sel : 1,1 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 73,6 Kcal ; 307,5 kJ ; Matières grasses : 4,8 g dont Acides gras saturés : 1,9 g ; Glucides : 3,4 g dont Sucres : 2,8g ; Protéines : 3,6 g ; Fibres : 2,1 g ; Sel : 0,3 g.
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