1. TARTARE
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  3. Facile

Sablés gourmands au fromage aux noix

Apéritif
Recette : Sablés gourmands au fromage aux noix
Recette : Sablés gourmands au fromage aux noix
Recette : Sablés gourmands au fromage aux noix
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

On picore l'esprit léger avec cette recette de sablés au Tartare aux noix et éclats d'amandes. Faciles à réaliser, ces sablés croquants feront le bonheur des petits (et grands) gourmands !

Ingrédients


Pour 10 personnes

  1. Tartare Noix (pot) : 150 g
  2. radis rouges : 370 g
  3. tomates cerises : 300 g
  4. farine : 200 g
  5. roquette : 200 g
  6. beurre : 150 g
  7. olives vertes : 100 g
  8. oeuf : 1 (55 g)
  9. noix concassées : 1 poignée (40 g)
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TARTARE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. 2
    Tailler le beurre en petits morceaux.
  3. 3
    Casser l'œuf et le mélanger avec la farine, 100 g de Tartare et le beurre de façon à obtenir un mélange homogène.
  4. 4
    Détailler la pâte en 10 boules de pâte de taille identique.
  5. 5
    Les répartir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. 6
    Les aplatir de façon à obtenir des pâtons de 7 cm de diamètre.
  7. 7
    Enfourner 20 min.
  8. 8
    Recouvrir chaque sablé d’une noisette de Tartare et de quelques noix concassées.
  9. 9
    Accompagner les sablés avec des tomates cerises, des radis, de la roquette ainsi que des olives vertes. 
Cette recette de sablés salés bénéficie de la note nutriscore C
Valeurs nutritionnelles pour une portion (391,3g) : Energie : 774,7kcal/3238,2Kj ; Matières grasses : 58,5g dont acides gras saturés 31,3g ; Glucides : 46,4g dont sucres 7,2g ; Fibres : 5,8g ; Protéines : 15,0g et Sel : 1,4g Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 198kcal/827,6Kj ; Matières grasses : 15,0g dont acides gras saturés 8,0g ; Glucides : 11,9g dont sucres 1,8g ; Fibres : 1,5g ; Protéines : 3,8g et Sel : 0,4g

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