Sauce fromage frais, menthe, citron vert et graines de lin

Recette : Sauce fromage frais, menthe, citron vert et graines de lin

Recette : Sauce fromage frais, menthe, citron vert et graines de lin

Recette : Sauce fromage frais, menthe, citron vert et graines de lin

Préparation

45 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette légère
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

Carré Frais : 75 g
Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
Jus d'un citron vert : 2 cuillère à soupe
Menthe : 1 cuillère à café
Graines de lin (optionnel) : 1 cuillère à café
Ciboulette : Quelques brins

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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Mélanger le fromage frais avec le jus d'un citron vert et la menthe.
2

Ajouter la crème fraîche, mélanger de nouveau.
3

Laisser la sauce reposer pendant 30 min minimum (pour que la menthe infuse bien) puis décorer avec un peu de ciboulette ciselée et de graines de lin.
4

Cette sauce peut être dégustée avec des crudités mais accompagne également très bien le veau.

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