1. Plat
  2. Moyenne

Tagliatelles à la carbonara au parmesan

Plat
Recette : Tagliatelles à la carbonara au parmesan
Recette : Tagliatelles à la carbonara au parmesan
Recette : Tagliatelles à la carbonara au parmesan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une recette facile, rapide et délicieuse.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. oeuf(s) : 5
  4. lardons fumés : 200 gramme(s)
  5. tagliatelle(s) : 500 gramme(s)
  6. parmesan : 70 gramme(s)
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée. Respecter le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes.
  2. 2
    Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter le parmesan râpé et battre le tout. Assaisonner.
  3. 3
    Faire revenir les lardons avec l’oignon finement émincé.
  4. 4
    Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les mettre dans une grande casserole. Y ajouter le mélange lardons-oignon.
  5. 5
    Porter à feu très doux et rajouter la préparation (oeuf, parmesan) en remuant énergiquement.
  6. 6
    Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé en topping.

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