Cuisine étudiant : Repas gourmet pour gastronome économe : Qui veut du fromage

Cuisiner pour soi, lorsqu'on est étudiant ou que l'on a un budget limité, cela tient souvent plus de la corvée que du plaisir. On choisit souvent les mêmes ingrédients et les repas du quotidien se répètent inlassablement d'une semaine sur l'autre... Stop à la routine ! Vos fromages préférés vous permettent de vous régaler à petit prix. La "recette étudiant" est pas chère, savoureuse et facile à préparer. Celles que nous avons sélectionnées pour vous pourraient bien vite devenir vos nouveaux grands classiques.

Recettes faciles et pas chères : on renouvelle les basiques

Les ingrédients basiques, tels que les œufs ou les pommes de terre, se révèlent être des compagnons malins de la cuisine du quotidien. Associez-les à vos fromages préférés pour revisiter les classiques et mettre du goût dans vos menus de la semaine. Oeuf cocotte crémeux au Carré frais® ou au camembert Coeur de Lion® ou encore au fromage Tartare®, Clafoutis salé aux tomates cerise et camembert Coeur de lion® ou au Bresse bleur, Omelette à la ciboulette et au Saint Albray® ou encore Soufflé à l'Etorki® ne sont que quelques unes des recettes simples et économiques que vous pouvez réaliser avec des œufs et du fromage. La "cuisine étudiant" a tout d'une grande !

Clafoutis aux tomates cerise et bleu - Clafoutis salé aux tomates et au camembert - Oeufs cocotte à la noisette et au fromage frais - Oeuf cocotte simplissime au fromage frais - Omelette soufflée à la ciboulette et au fromage - Œuf cocotte au camembert

La pomme de terre a tout pour plaire

La pomme de terre aussi a un potentiel culinaire souvent sous-estimé. En purée ou robe des champs, poêlée ou rôtis, en tranches ou en salade composée, ce féculent n'a pas fini de nous régaler, surtout lorsqu'on le cuisine avec nos fromages favoris. Croustillant de pommes de terre au Bresse bleu®, Gaufres à la pomme de terre et au Maroilles, Gratin de pommes de terre au chèvre Chavroux® ou au Bresse bleu®, tartiflette au camembert Coeur de Lion®... On accompagne le tout de légumes de saison sautés ou vapeur de saison, et le tour est joué.

Tartiflette au camembert - Gratin de pommes de terre au bleu - Croustillant de pommes de terre au bleu - Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre frais

Du fast food, oui, mais maison !

Trop gras, trop sucré, trop salé... Le fast food n'est souvent pas la meilleure option. Mais puisque nul ne résiste à un bon burger, autant apprendre à les faire chez soi, en contrôlant ce que l'on met dedans. On achète (ou on prépare) ses "buns" (pains à hamburger) et on les garnit à l'envi, avec des crudités, légumes sautés, sans oublier une tranche de son fromage favori . Et voici un savoureux hamburger maison !
Astuce : Il vous reste des pains à burger ? Plutôt que de les laisser rassir, emballez-les dans du papier film et congelez-les pour votre prochaine burger-party.

Côté garniture, plutôt que d'acheter des steaks hachés de boeuf, souvent coûteux, on opte pour des burgers à la volaille, à agrémenter de vos fromages préférés : Burger au poulet, curry et Fol Epi®, Burger au poulet haché, tomate et fromage... Et plutôt que d'accompagner le tout de frites, on se prépare une salade de crudités ou des frites de patates douces au four, pour faire un repas complet et équilibré. On a dit "fast food"... pas "junk food" !

Burger de poulet haché au fromage - Burger au fromage, poulet et curry

Des idées dessert d'enfer (et pas cher) au fromage frais

Votre boulanger-pâtissier n'a pas le monopole du dessert qui fait briller la pupille et monter l'eau à la bouche. Avec quelques ingrédients de base (œuf, fromage frais, citron, chocolat, biscuit...), à vous les bonheurs sucrés "faits maison" ! Petits pots de crème au citron au fromage frais Carré Frais® onctueux à souhait, Crème au chocolat maison hyper gourmande, Trifles bretons au Carré Frais® à tomber... Et tout cela, pour trois fois rien.

Trifles bretons au fromage frais - Petits pots de crème au chocolat et fromage frais - Petits pots de crème au citron au fromage frais

Idée dessert pas cher pour les copains

Vous recevez des copains ? Optez pour les grands classiques du dessert, peu chers et toujours plébiscités : Cheesecake au Carré frais® et spéculos façon New-York City, Gâteau roulé au chocolat et au Carré frais® tendre et gourmand, Tarte au fromage frais crousti-fondante... Il n'en restera pas une miette. Et quand bien même s'il vous en resterait, pas de gâchis ! On congèle notre dessert en portions, à décongeler dès qu'une envie de sucré pointe le bout de son nez.

Cheesecake au fromage frais et spéculoos - Tarte sucrée au fromage frais - Gâteau roulé choco-noisettes au fromage frais

Chaussons à la poire et au fromage ail et fines herbes

Conchiglioni aux poireaux et fromage aux noix

Gaufres butternut au fromage ail et fines herbes

Cuisine étudiant : Repas gourmet pour gastronome économe

Originales et savoureuses, ces recettes faciles et pas chères sont à mettre entre les mains de tous les étudiants ou célibataires économes.

Recettes faciles et pas chères : on renouvelle les basiques

La pomme de terre a tout pour plaire

Du fast food, oui, mais maison !

Des idées dessert d'enfer (et pas cher) au fromage frais

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