1. Apéritif
  2. Facile

Biscuits au fromage

Apéritif
Recette : Biscuits au fromage
Recette : Biscuits au fromage
Recette : Biscuits au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Ne les achetez plus ! Faites-les maison,  les biscuits au fromage de l'apéritif. Ils sont tout simples à préparer. Ça croque, c'est savoureux et ça vous faudra quelques lauriers ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Farine : 250 g
  2. Beurre mou : 125 g
  3. Fromage râpé (emmental ou cheddar) : 100 g
  4. œuf entier : 1
  5. Levure chimique : 1 cuillère à café
  6. Sel, Poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 210°C.
  2. 2
    Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le beurre. Ajouter le fromage râpé. Ajouter l'œuf entier.
  3. 3
    Saler et poivrer. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène, ajouter de la farine pendant l’opération.
  4. 4
    Préparer une plaque de four avec du papier sulfurisé puis saupoudrer de farine.
  5. 5
    Prélever des petits tas de pâte et les déposer en forme de boules sur la plaque. 
  6. 6
    Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère. 
  7. 7
    Mettre au four à 210° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
  8. 8
     Laisser refroidir à la sortie du four avant de déguster.

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Cuisiner et déguster

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