Préparation
Cuisson
Équilibré
gourmand
Budget
Pas cher
Ne les achetez plus ! Faites-les maison, les biscuits au fromage de l'apéritif. Ils sont tout simples à préparer. Ça croque, c'est savoureux et ça vous faudra quelques lauriers !
Pour 4 personnes
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le beurre. Ajouter le fromage râpé. Ajouter l'œuf entier.
Saler et poivrer. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène, ajouter de la farine pendant l’opération.
Préparer une plaque de four avec du papier sulfurisé puis saupoudrer de farine.
Prélever des petits tas de pâte et les déposer en forme de boules sur la plaque.
Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.
Mettre au four à 210° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir à la sortie du four avant de déguster.
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