Pour toutes les occasions, ce cake aux lardons et olives au bon Brie Cœur de Lion se dégustera entre amis ou en famille. Pour plus d'idées, lancez-vous aussi dans notre recette de cake olive feta.
Les ingrédients
4 personnes- 200 golives vertes
- 200 glardons fumés
- 200 gfarine complète bio (T.110)
- 100 gBrie Cœur de Lion
- 75 mlhuile d'olive
- 4œufs
- 8 cuillères à soupelait
- 12 glevure chimique
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Préchauffer le four à 210°C.
- 2
Dans un saladier, faire un puits avec la farine et la levure. En mélangeant avec une spatule, ajouter un à un les oeufs, l'huile, le lait, le brie Coeur de Lion en dés. Assaisonner et incorporer les lardons et les olives.
- 3
Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson et verser l'appareil. Cuire 40 minutes à 180°C.
- 4
Servir tiède ou à température ambiante, accompagné de salade verte (prévoir 200 g).
