Champignons farcis au camembertChampignons farcis au camembert
COEUR DE LION

Champignons farcis au camembert

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

5 personnes
  • 1/2
    Camembert Cœur de Lion
  • 16
    champignons de Paris
  • 1
    échalote
  • 1 cuillère à soupe
    crème fraîche épaisse, allégée
  • 1 tranche
    jambon blanc
  • 2 cuillères à soupe
    chapelure fine
  • 1 cuillère à soupe
    persil
  • 1 pincée
    sel et poivre
La préparation
  • 1
    Retirez le pied des champignons et pelez les chapeaux. Epluchez l’échalote et coupez-la en quatre. Coupez le camembert en gros morceaux. Placez l’échalote, le camembert, la crème fraîche, le jambon blanc, la chapelure et le persil dans le bol du robot mixer. Salez et poivrez. Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Répartissez la crème au camembert dans les champignons et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 200°C pendant 10-15 min de cuisson. Servez dès la sortie du four.

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