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Champignons farcis au camembert

Apéritif
Recette : Champignons farcis au camembert
Recette : Champignons farcis au camembert
Recette : Champignons farcis au camembert

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Camembert Cœur de Lion : 1/2
  2. champignons de Paris : 16
  3. échalote : 1
  4. crème fraîche épaisse, allégée : 1 cuillère à soupe
  5. jambon blanc : 1 tranche
  6. chapelure fine : 2 cuillères à soupe
  7. persil : 1 cuillère à soupe
  8. sel et poivre : 1 pincée
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COEUR DE LION
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Préparation

  1. 1
    Retirez le pied des champignons et pelez les chapeaux. Epluchez l’échalote et coupez-la en quatre. Coupez le camembert en gros morceaux. Placez l’échalote, le camembert, la crème fraîche, le jambon blanc, la chapelure et le persil dans le bol du robot mixer. Salez et poivrez. Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Répartissez la crème au camembert dans les champignons et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 200°C pendant 10-15 min de cuisson. Servez dès la sortie du four.

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