1. COEUR DE LION
  2. Plat
  3. Moyenne

Cordon-bleu au camembert

Plat
Recette : Cordon-bleu au camembert
Recette : Cordon-bleu au camembert
Recette : Cordon-bleu au camembert
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

La recette facile du cordon-bleu de dinde farci au camembert Cœur de Lion®, adorée des petits et des grands ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. farine : 5 cuillères à soupe
  2. oeuf : 1 gros
  3. chapelure : 1/2 tasse
  4. jambon de Paris : 2 tranches
  5. escalopes de dinde : 4
  6. camembert Cœur de Lion® : 1/2
  7. beurre doux : 25 g
  8. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  9. sel, poivre : 1 pincée
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Applatir les escalopes de dinde en les tapotant avec un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier film. Saler, poivrer. 

  2. 2

    Disposer 1/2 tranche de jambon et quelques lamelles de camembert sur chaque escalope et la referme en portefeuille. Maintenir avec des pics en bois (cure-dents).

  3. 3

    Passer les cordons-bleus dans la farine, tapoter pour retirer l'excès. Tremper alors chaque cordon-bleu de dinde dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

  4. 4

    Faire dorer les cordons-bleus de dinde au camembert à la poêle, dans un mélange de beurre et d'huile d'olive.

  5. 5

    Egoutter les cordons-bleus sur de l'essuie-tout et les servir avec une salade verte, des crudités ou légumes poêlés. 

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